Цены растут или падают: как считать? Часть 1

Мука пшеничная подорожала с начала года на 15%, кукуруза — на 32%. Это про Россию? Нет, это про долларовые цены. Внимание: про цены в долларах США, а не в рублях. И это — не только два товара, которые сильно подорожали: например, за предпоследнюю неделю февраля 1 кг свинины вырос в американской экономике на 16%.

В России в последнее время много говорится о том, что цены на некоторые продукты питания сильно выросли. При этом есть данные Росстата в целом по России, есть региональные сводки, есть и опросы, согласно которым исследователи пытаются понять ощущаемую инфляцию. Так, в зависимости от сорта муки, ее цена по сравнению с прошлым годом при закупке хлебопекарнями могла дорожать по некоторым поставкам от 15 до 25%.

Конечно, российский агропромышленный комплекс позволяет обойтись без импорта большинства продуктов питания. И даже роль различных импортных составляющих (некоторых видов кормов, например) в создании ценности конечного российского продута питания не так уже велика, чтобы продукция сильно дорожала. Есть и другой фактор: если цены растут в мире, то есть стимул наращивать экспорт продукции, но и здесь, по ключевым направлениям, таможенная политика выстроена таким образом, чтобы реализация производимой продукции была сбалансированной: что-то шло на экспорт, а что-то — на внутренний рынок.

В результате, в сельскохозяйственном году, который длился с августа 2020 года по 7 февраля текущего года, например, на половину сократился экспорт сахара и сахара-сырца. C 15 февраля по конец июня будет действовать квота на экспорт зерна в размере 17,5 млн тонн. Помимо этого, с 1 марта будет в два раза повышена пошлина по этому направлению, до 50 евро/тонна. Немаленькие пошлины и на кукурузу (25 евро — с 15 марта). И далее — динамичное регулирование таможенных пошлин, которое будет учитывать как внутренние цены, так и состояние дел на мировом рынке продовольствия.

Продолжение в понедельник.