Первые российские бананы показали высший класс качества и беспрецедентный уровень калия – ЦОК АПК

✅В лаборатории Новороссийского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» завершен этап исследований первых сочинских бананов.

➡️Пробы из тепличного комплекса КФХ «100 гектар» оценивались на двух стадиях: ранней зрелости (съема) и 100% потребительской зрелости. В мае специалисты подтвердили соответствие проб техрегламенту Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции». Текущие испытания сфокусировались на биохимическом профиле: калии, магнии, фосфоре и сахарах.

🔬Пробы сорта «Кавендиш» исследовали по расширенному перечню показателей: он выходит за рамки обязательных торговых регламентов. Эксперты оценили как требования к качеству по ГОСТ 35258-2025 «Бананы свежие. Технические условия», так и минеральный состав отечественной экзотики.

📑Сравнили минеральный состав сочинских бананов с официальными нормами содержания полезных веществ в пищевых продуктах ведущих стран-потребителей.

⚡️Анализ выявил значительные преимущества отечественных бананов, которые превзошли массовый импорт по содержанию калия.

➡️Подробнее читайте в материале на сайте.

#цок_апк
#российскиебананы
#Новороссийскийфилиал