Überhaus, ресторан в ботаническом саду

Проект ресторана REST (также известный как Überhaus) реализовали в ботаническом саду Les Jardins de Médongaule в провинции Кёнгги. Архитектуру разработало чилийское бюро Pezo von Ellrichshausen. Здание завершили в 2025–2026 годах как общественное пространство для встреч, еды и событий в природном контексте.

Объём собран из 16 массивных бетонных колонн высотой около 10 м. Они формируют жёсткую сетку и несут две плиты - уровень ресторана и открытую террасу с видами на сад. Композиция предельно ясная и работает на контрасте с ландшафтом - геометрия не доминирует, а выстраивает диалог с окружением.

Планировка подчинена сетке из девяти квадратов. В центре разместили лаунж-зону, по периметру - обеденные и служебные пространства, часть ячеек оставили открытыми как террасы. Под основным объёмом организовали амфитеатр, встроенный в рельеф и расширяющий сценарии использования.

Здание выполнили из монолитного бетона, залитого на месте, с приглушённым зелёным оттенком. В интерьере использовали терраццо и дуб, чтобы смягчить материальность и задать спокойный, сдержанный характер пространства.