Работодатели, всё очень просто: вам не принадлежат жизни ваших работников. То, что они делают, когда не работают на вас, просто не ваше дело.
В первую очередь, я бы порадовался за подчинённого - он делает не простое дело, и оно получается.
Очевидно, если он вертится, то хочет жить - ему остро нужны деньги, значит есть причины, чтобы пахать на двух местах сразу.
Поэтому, если позволит бюджет, сделал бы внеплановую индексацию в целях повышения лояльности.
Потом, как многие правильно отметили в комментах, попросил бы провести коллегам лекцию по продуктивности, тайм-менеджмент и так далее. В общем, произвёл бы мероприятия по усилению команды за счёт заимствования такого интересного опыта.
Помните, что вы участвуете в честном обмене: сотрудники дают вам своё время, вы получаете их результаты. Всё остальное вас не касается. Умный лидер поймёт ситуацию и попытается сделать так, чтобы от неё выиграли все.