Честно скажем — не нашли 😀🌴
Но раз уж заговорили о нём, давайте разберёмся: действительно ли пальмовое масло настолько страшное, как нам кажется?
Коротко — не всё так однозначно.
🌴 Пальмовое масло — это растительный жир, а не токсичный или запрещённый ингредиент.
🎂 В кондитерской промышленности его используют благодаря его свойствам: для текстуры, стабильности и других технологических задач.
🔍 Важны качество сырья и технология обработки. При определённых промышленных процессах могут образовываться нежелательные соединения — поэтому важен контроль производства.
🤍 У нас пальмовое масло не используется как отдельный основной ингредиент. При этом некоторые готовые ингредиенты в составе наших продуктов теоретически могут содержать растительные жиры — поэтому всегда ориентируемся на конкретный состав.
И главное: не стоит пугаться одного ингредиента, не разобравшись в контексте.
Мы за честный подход: не делить продукты на «страшные» и «полезные» по одному слову на этикетке, а смотреть на состав целиком и качество сырья