Эспрессо - всему голова!

Редко рассказываем в канале о том, на каком зерне работаем. Скорее всего, мы просто не успеваем, потому что оно часто меняется.

Мы специально максимально часто меняем зерно под эспрессо, потому что кофе вкусного много, и хочется пить разный из разных стран и разных обработок.

Напоминаем, что эспрессо это главный напиток в кофейне, на его основе готовятся все классические напитки - американо, флэт уайт, капучино, латте, раф и другие.

Поэтому очень важно внимательно относиться к выбору зерна, его обжарке и настройке рецепта эспрессо! Можно смело сказать, что во время приготовления эспрессо мелочей не бывает😉