Чайная «Мостик»
Ленинградская, 25

Отправились исследовать китайские чаи от новой точки «Мостика» (первая на Мичурина, 4)

Уютное камерное пространство в паре шагов от пешеходной улицы. Большой выбор чая, витрина с десертами и сувенирка для домашней чайной церемонии.

Брали, конечно же, пролив — лично для меня это особый медитативный процесс заваривания с поэтапным раскрытием листьев.

Выбор пал на прессованный Шу Пуэр Номи Сан Юньнань — самый землистый среди всех пуэров, что послушали. Для фанатов ноток дерева, опилок и сырости — самое то.

Каждый последующий пролив, как новая ступень вкуса: сначала усиление землистости, потом немного терпкости и наконец сладость послевкусия — как будто тесто сливочного пирога или заявленный на банке клейковый рис (но я ставлю на бабушкин пирог!)

Дима услышал только мокрых хомяков и опилки. Но мне кажется, что даже если они там были, то в доме у леса в очень вкусном сыром помещении с бревнами и где-то там сверху бабуля у духовки! 🥹

Простор для фантазии на пару часов. И разговоры только об этом. Душевно!