АФИША МК НА ОКТЯБРЬ 🌶️🍁
В октябре — новые мастер-классы от шефов студии и приглашённых шеф-поваров любимых заведений.
Наши МК — не строгий кулинарный урок: готовим вместе, общаемся и наполняем вечер вкусом 🤤
Можно прийти одному или с компанией — на нашей кухне все становятся одной командой 💜
🟣 6.10 (19:00) – МЯСНОЙ КЛУБ
Вечер про мясо, сочетания и уверенность на кухне.
Вместе приготовим:
– Салат с ростбифом из вырезки говядины, картофелем, корнишонами и горчичной заправкой
– Стейк из мраморной говядины с картофельным кремом, перечным соусом с шампиньонами и малосольными огурчиками
– Десерт Павлова с кремом-маскарпоне и ягодным соусом
· бокал белого вина и б/алк. напитки.
Ведущий: Алексей Семёнов, шеф-повар студии, ведущий выездных МК, участник кулинарных шоу на ТК «Пятница».
Стоимость: 4700р/чел.
🟣 15.10 (19:00) – КЛАССИКА ЖАНРА
Любимые блюда, к которым хочется возвращаться снова и снова.
Вместе приготовим:
– Классический наваристый борщ с говядиной и пампушками
– Бефстроганов с картофельным пюре, вешенками и солёным огурчиком в хрустящей картофельной лодочке
– Королевскую ватрушку, которая тает во рту
· чай, зерновой кофе или бокал вина к ужину.
Ведущая: Ирина Мокшина, идейный вдохновитель студии.
Стоимость: 3800р/чел.
🟣 18.10 (12:30) – ВЫСШИЙ ПИЛОТАЖ
Меню с высоты 10 000 метров — готовим то, что подают на борту бизнес-класса.
В программе вечера:
– Рийет из лосося и креветок с вялеными томатами и каперсами на хрустящем багете
– Салат Табуле из булгура с сочной курочкой и сегментами апельсина
– Филе трески с воздушной эспумой-пармезан и мандариновой сальсой
· бокал белого вина и б/алк. напитки.
Ведущий: Денис Елистратов, шеф-повар производственной службы аэропорта «Курумоч».
Стоимость: 4300р/чел.
🟣 21.10 (19:00) – МЯСНОЙ КЛУБ
Про мясо, сочетания и уверенность на кухне.
Вместе приготовим:
– Тартар из вырезки говядины с чипсами из тортильи, пармезаном и кунжутом
– Стейк из мраморной говядины с рататуем и соусом чимичурри
– Шоколадный брауни с хрустящим беконом
· бокал белого вина и б/алк. напитки.
Ведущий: Алексей Семёнов, шеф-повар студии, ведущий выездных МК, участник кулинарных шоу на ТК «Пятница».
Стоимость: 4700р/чел.
🟣 22.10 (19:00) – ОСЕННИЙ ВАЙБ
Вечер сезонных вкусов и увлекательных историй.
Вместе приготовим:
– Карпаччо из цукини с орехом, маслом облепихи и крем-сыром
– Салат с печёной свеклой, творожным сыром и лесным орехом
– Равиоли с кремом из тыквы и чипсами из бекона
– Тыквенный чизкейк с чили-чипсом из клёна и мускатной меренгой
· занимательная дегустация эксклюзивных сидров Самарского края «Быков сидр» от сомелье и бренд-амбассадора Дарьи Родиной.
Ведущий: Георгий Бухарцев, шеф-повар студии, финалист кулинарного ТВ-шоу на ТК «Пятница».
Стоимость: 4500р/чел.
🟣 27.10 (19:00) – ГАСТРОКОЛЛАБА: «АКВАРИУМ» х «ДУСЯ»
Меню дореволюционной Самары — готовим ужин с шефом ресторана русской души.
В программе вечера:
– Сезонная грибная икра на ремесленном ржаном хлебе
– Нежная котлета из волжской щуки с жареной гречей с грибами и луком, печёной репой и соусом из сметаны и хрена
– На десерт — Бородинский бисквит с кремом сметана-сгущёнка и хлопьями соли
· пара бокалов классического самарского пенного и б/алк. напитки.
Ведущий: Дмитрий Соколов, шеф-повар ресторана «Дуся».
Стоимость: 4000р/чел.
🟣 29.10 (19:00) – ИГРА ВКУСОВ
Изысканность и неожиданные пары — для тех, кто любит вкусные эксперименты.
Вместе приготовим:
– Подкопченный камамбер-гриль с персиковым чатни и маслом чили
– Томлёный ягнёнок с итальянской полбой и карамелизованной сливой
– Миндальный мильфей с ванильным кремом и малиной
· бокал белого вина и б/алк. напитки.
Ведущий: Сергей Филимонов, шеф-повар студии, шеф направления «Кейтеринг».
Стоимость: 4500р/чел.
🎁 На любой МК можно оформить подарочный сертификат — тёплый способ подарить эмоции вместо привычных вещей.
📱 Бронь мест:
@aquarium_studia или 8(927)725-31-11
