#قسمت_سوم
#تقطیر

🔹تقطیر یک مرحله ای( ساده)

این روش یکی از ابتدایی ترین روش ها جهت انجام عمل تقطیر بوده است.
در این روش در ابتدا مقداری خوراک وارد برج تقطیر شده و دمای‌ آن در دستگاه تقطیر( still) به صورت مرحله به مرحله افزایش یافته و محصولات بالاسری با توجه به دمای تعیین شده،بدست می آیند.
زمانی که خوراک داخل دستگاه تقطیر تا حداکثر دمای مورد نظر گرم شد، باقیمانده آن را تخلیه کرده و اجازه داده میشود تا دستگاه سرد شود.
پس از انجام عملیات گفته شده ، خوراک جدید وارد شده و عمل تقطیر تکرار میشود.

🔹تقطیر مداوم( چند مرحله ای)

از چند دستگاه تقطیر یک مرحله ای که به صورت سری به هم وصل شده اند، تشکیل میشود.
خوراک برج‌اول به صورت مداوم جریان دارد.
دما در برج دوم بیشتر از برج اول و دمای برج سوم بیشتر از برج دوم بوده و این روند افزایش دما تا اخرین برج ادامه دارد.
محصول بدست امده در بالای هر برج به درجه حرارت آن بستگی داشته و هر چه دمای یک برج بیشتر باشد، محصول بدست امده سنگین تر است.
تعداد برج ها به تعداد محصولات مورد نظر بستگی دارند.

چنانچه کیفیت خوراک و یا درجه حرارت برج تغییری نداشته باشد، کیفیت محصول هر برج تقریبا ثابت می ماند.



#یاداوری


🔸خوراک تقطیر : مخلوط ورودی داخل برج تقطیر

🔸محصول بالاسری : انچه که از بالای برج تقطیر به عنوان خروجی ان جمع آوری میشود که غنی از جز با نقطه جوش پایین تر است.‌