شیرین‌کننده مصنوعی ممکن است مغز شما را فریب دهد

دانشمندان شیرین‌کننده مصنوعی سوکرالوز (که با نام‌ Splenda فروخته می‌شود) را با یکی دیگر از آسیب‌های بالقوه سلامت مرتبط می‌دانند و تاثیر آن بر مغز را برجسته کردند.

در یک کارآزمایی بالینی زمانیکه افراد نوشیدنی حاوی سوکرالوز مصرف کردند، جریان خون به سمت هیپوتالاموس، بخشی از مغز که به کنترل اشتها و هوس کمک می‌کند؛ را نشان داد و بعد از دو ساعت احساس گرسنگی در آن‌ها بیشتر شد.

در مقابل زمانیکه شرکت‌کنندگان نوشیدنی حاوی ساکارز می‌نوشیدند، اثر کاهش گرسنگی را نشان داد.

این یافته‌ها نشان می‌دهد که شیرین‌کننده‌های بدون کالری ممکن است در دراز مدت برای کاهش وزن یا کاهش هوس‌ به شیرینی‌جات مفید نباشند. در واقع آن‌ها نحوه ارتباط هیپوتالاموس با سایر قسمت‌های مغز را تغییر می‌دهند.

#پزشکی_سلامت #شکر_مصنوعی



🧬کمیته تحقیقات و فناوری دانشجویی دانشگاه علوم پزشکی زنجان
🍏🔬@SRCZUMS