✨از سری #مقاله‌های_تأثیرگذار_پزشکی✨
در سال ۱۹۸۱ در ژورنال معتبر نیوانگلند، مقاله‌ای چاپ شد که باعث ایجاد ترس و هراس زیادی از مصرف قهوه شد.
بسیاری از مردم، مصرف قهوه را کاهش دادند. برخی به سمت نوشیدنی‌های جایگزین رفتند. فروش قهوه به‌ویژه در آمریکا کاهش یافت و انجمن‌های تجاری قهوه، مجبور به راه‌اندازی کمپین‌های تبلیغاتی شدند تا از اعتماد مصرف‌کنندگان محافظت کنند.
⁉️ اما ماجرا چه بود؟ محقق صاحب‌نام مک ماهون این مطالعه، ۳۶۹ بیمار را که سرطان پانکراسشان اثبات شده بود را به‌عنوان گروه کیس‌ها و ۶۴۴ نفر را هم به‌عنوان گروه کنترل در نظر گرفتند.
محققان دریافتند که مصرف قهوه، به طور واضحی در کیس‌ها بیشتر بوده و ارتباط معنی‌داری بین مصرف قهوه و سرطان پانکراس کشف کردند.
⁉️پس چرا الان هراس از قهوه وجود ندارد؟
✅محققان دیگر دریافتند که گروه کنترل این مطالعه، به‌درستی نشان‌دهنده جمعیت عادی نیست.
در واقع گروه کنترل، از بیمارانی انتخاب شده بودند که بنابر توصیه پزشک، مصرف قهوه بسیار کمتری از جمعیت عادی داشتند و این‌گونه شد که قهوه به اشتباه ریسک فاکتور سرطان پانکراس شناخته شد.
لینک مقاله
کمیته تحقیقات و فناوری #دانشکده_پزشکی
Post #3495
483
Forwarded from ع ع
- ❤ 8