Внеочередная ВИННАЯ ИГРА 23 апреля удалась! Обучающие акценты были расставлены следующим образом:

Метод производства
шарма VS классический метод
К. Дзитоев VS Мартини

Маркеры сорта
Тренировали рецепторы на узнаваемых сортах в базовых винах
Шенен Блан, ЮАР
VS
Совиньон Блан, Нов.Зеландия
VS
Гевюрцтраминер, Германия

Сырьевая база
Виноград и «напитый»опыт
VS
Ежевика
Опытный образец от Владимира Седова, Тульская ягодная компания

Тепловая обработка вина (пастеризация)
Специальные вина:
Шато Шалом Лехаим (вареное)
VS
Шато Шалом Берриз
Кошерные вина от Ольги Аурсалиди и Маши Югай

Остаточный сахар в вине
Вино п/сладкое
VS
Портвейн 2007 от Инкермана

ФУД &ВАЙН пейринг
Пробовали сыры на предмет выдержки временем и разного «сортового состава» молока - коза VS корова

Поздравляем всех участников с победой!
Знание и удовольствие гости унесли с собой takeaway 🥂🫶

Следите за анонсами наших игр!