Буквально несколько минут я поставил подпись на очередной договор аренды! Седьмая кофейня дринкит в Москве откроется в 5 минутах ходьбы от метро Киевская, по адресу украинский бульвар дом 6.
Это будет просторная и уютная кофейня с посадкой, на центральной прогулочной зоне достаточного большого района Москвы. Украинский бульвар это место, где отдыхают и гуляют жители Дорогомиловского района. Площадь кофейни 88 квадратных метров, большие витражные окна, красивый вид на бульвар.
Стройка нашей кофейни в Башне Федерации вышла на финишную прямую.
Ремонтные работы окончены, уже завозим оборудование и устанавливаем бар. Впереди еще много важных задач, но очень хотим успеть к концу недели открыть наши двери для первых гостей 🥳
Самая важная новость - наша кофейня в Москве, в БЦ «Водный» показала 21% EBITDA в первый полный месяц работы. Это с учётом того, что мы работаем с НДС, с ещё не раскаченной выручкой и не оптимизированными закупочными ценами.
Омега показала небольшой рост, 11,3% EBITDA. Недавно мы отменили комбо, это позволит снизить UC и так же прийти к целевым показателям по прибыльности.
Последняя неделя выдалась насыщенной, спешу поделиться новостями:
• Мы закончили демонтаж в нашей «Кофейне мечты» на Брестской.
• Вышли на финишную прямую в стройке в Сити. Готовимся открыться 17-20 ноября.
• Сделали обмеры двух новых помещений
• Вышли на подписание с двумя новыми объектами, пока не буду рассказывать какими 😁 Как подпишем поделюсь!
• Приступили к разведению коммуникаций в Даймонд Холл.
Из забавных моментов 😂: • В праздники, на Брестской у нас вырубило электричество. Оказалось, что в центральном щитке сгорела какая-то перемычка. Пришлось искать и вытаскивать дежурного электрика из «праздничного настроения» 😄
• в Даймонд холл, пока проводили канализацию, случайно перебили отопление в БЦ, пришлось оперативно заваривать.
В общем дни пролетели незаметно и весело) а как вы проводили праздники?
#подписание Ещё одно помещение, нас не остановить 💪
Сегодня подписали ещё один адрес, Большая Татарская 20 стр.2
• 38 кв.м • 1,5 месяца каникул • индексация 5% • Аренда 380 тыс.
Почему выбрали? • помещение в отличной транспортной доступности, всего 350 м. от метро Новокузнецкая
• мощное окружение. Рядом центральный офис компании Siemens, платежной системы Мир, Объединённой судостроительной компании, студия и офис телеканала ТВЦ. А также ещё 2 больших БЦ, институт права и корпус МФТИ.
• если вы идёте на работу или учебу, то мы первая кофейня на маршруте.
Кто-то скажет, что очень дорого. Цена 10к за кв.м. И будет прав. Почему мы согласились на неё: • Дальше по улице есть Помещение, намного хуже нашего, поднявшись на 10 ступенек!! Вы попадёте в маленькую комнатку там будет Милти, Табачная лавка и Правда Кофе. Так вот, эта правда делает 230-250 чеков в день.
• Верим расчётам. 🧐 нам для модельной прибыльности нужно выйти на 300 чеков в день. С классным продуктом, приложением и более удачным расположением мы верим, что это возможно.
• Большая Татарская - Маленькая 😁. Всего 800 метров длиной, на ней мало стрит локаций и мощный рынок. Меньше предложение - выше цена.
• Новокузнецкая дорогая! 💰 На первой линии помещения сопоставимой площади сдаются по 15-16 к за кв.м. При этом самый ценный трафик для нашей концепции идёт именно на татарскую.
Мы постараемся успеть открыть и эту локацию до нового года, нас ждёт ещё множество открытий. Не переключайтесь📺
#подписание Подписано еще одно Помещение по адресу 2-я Брестская 37 стр.1
Раньше располагался магазин «Пижама Пати». Почему выбрали его.
• Белорусская сильный и обеспеченный район, вокруг много жильцов, а мы искали подходящее место для тестирования концепта «кофейня выходного дня»
• Помещение находится в 2-х минутах от зеленой ветки метро Белорусская. От станции по улице идёт поток людей в сторону БЦ расположенных дальше по дороге. Мы расположены на нужной стороне, на маршруте следования.
• В окружении 3 БЦ и ещё один большой от AFI Development откроется в ближайшее время, через дорогу. Также нашу кофейню видно из окон элитного ЖК 4 ветра и залов World Class, расположенного напротив.
• В окружении 3 кофейни:
Булка - концепт дорогой кафе-пекарни. Есть неплохой кофе.
UDC cafe - кафе с премиальными десертами, едой и кофе.
Кофемания - классный кофе и еда, мощный бренд.
Но все конкуренты работают в высоком ценовом диапазоне.
Демократичное предложение отсутствует.
• 109 кв.м за 440 000 рублей. На наш взгляд это цена ниже рынка - за хорошо расположенное и красивое помещение с огромными витринами в паре минут от Белорусской.
• Трафик 2-3 тыс. человек в часы пик.
• конкуренты делают от 160 до 500 чеков в день.
Резюмируя 😁 Скоро на Белорусской будет большая, уютная кофейня.
