TGViewer
Channel Public Channel
Умаров Александр

Умаров Александр

@specialdev

Привет! Я Саша Умаров, Market Leader дринкит Россия.

Это мой личный канал, где я рассказываю внутреннюю кухню развития стартапа
Обратная связь: @alexumarov
Subscribers
2.66K
Photos
509
Videos
42
Links
56

Showing posts older than #325 · Back to latest

Older Posts 16 shown
Post #324 1.74K
Наш партнер Леша Катков в поисках бариста! Будем благодарны за наводки 💙
  • ❤ 2
Post #323 1.52K

Forwarded from Ярд на кофе. Дринкит. (Алексей Катков)

Господа, вынужден признаться

В Дринкит Савёловский - всё очень плохо.

Три дня подряд мы ставим рекорды 65.000 / 67.000 и вчера 82.000 рублей. Чеков по 250 и вчера сделали 280. Напомню, план Савёловский 300 был на год, т.е. планировали к зиме дойти до этой планки.

Всё пошло не по плану. 😅🔥

Нужна помощь.

Если вдруг, вы знаете очень общительных и энергичных бариста, которые жить не могут без кофе и общения с людьми - скажите, что мы его ищем. Мы ищем звёздочку в нашу команду

Пишите мне, куда угодно 8-985-737-05-74
ТГ, воцап, вибер, если надо Аську скачаем




П.С. Картинка для привлечения внимание с Джимом Керри. Всегда говори - да. Это тот момент, когда он был на тусовке с энергетиком, а потом был забег с фотографами 🙈

Всем классных выходных и замечательной пятницы!
  • 👍 1
Post #322 1.23K
Второй день на Поклонке 😎 Ноль заказов на кассе
  • 🔥 30
  • 👍 5
Post #321 1.19K
Сегодня отработали первый день на Поклонке.

Сделали выручку 80 тыс.

Как думаете это много или мало?
  • 🔥 6
  • ❤ 2
Post #319 1.17K
Как понять, что концепция киосков работает?)

В Астане у нас 11% заказа через кассу!
14% - через приложение
75% - через киоск

Кстати знакомьтесь это Vasserman БОТ 🤓

Он каждый день собирает для нас и присылает в корпоративный мессенджер основную информацию по каждой кофейне
  • ❤ 13
  • 😁 2
Post #318 971
Победа! Завтра с 7:30 кофейня на Поклонке будет открыта!

Ждем всех в гости 💙
  • 👍 16
  • ❤ 3
Post #317 974
Традиционная рубрика: "Выручки и прибыль"

Делюсь результатами апреля, как можете видеть, все наши кофейни прибыльны 💪

🏦 Тинькофф как обычно чемпион

Но остальные кофейни также показывают хороший результат, в рамках модели.

Безусловно есть над чем работать, посмотрим, как отразится запуск еды из нашей кухни-мануфактуры в мае 🥪
  • 🔥 3
Post #314 1.04K
Зато мы открыли кофейню в Астане)
Еще не приехали некоторые элементы мебели, но уже можно оценить результат 💪

Наш партнер Аян уже успел похвалиться, что уже сделали 160 чеков
  • 🔥 18
  • 👍 13
  • 👏 4
Post #313 997
В общем мы так еще и не открылись на Поклонке)

В чем причина? По завершению строительства в БЦ подаётся исполнительная документация 📑

Это по сути проект того что было сделано. Так вот, наша проектная документация сделана по нормам не капитального строительства, что логично, ведь мы покрасили стены и положили плитку, здание мы не строили и фундамент не заливали 🏢

А требуют с нас привести документацию к нормам, как раз капитального.

И вопросов к технической части нет никакой, все сделано качественно, хорошо и технически верно, только к оформлению.

Чувствую себя школьником, которому ставят 2, за правильно решенную задачу из-за придирок к оформлению.
  • 🗿 12
  • 😐 8
  • 🤡 3
Post #312 920
иии.... нас закрыли 😖

Бюрократия страшная сила) Акт завершения строительно-монтажных работ оформлен не по тому стандарту, который требует Управляющая компания.

Переделываем и открываемся, наверное завтра

Но мы успели поработать около 2,5 часов.

Ажиотаж был большой, за это время сделали больше 70 заказов 💪

И через кассу сделан всего один заказ, остальные гости с удовольствием ставили приложение или заказывали через киоск.

Основные отзывы:
"Сырная пенка - бомба"

"Очень удобные киоски", многие просто из интереса заходили, только, чтобы потыкать в киоск, потому что услышали про него от коллег.

"Уютно, открытый бар, как будто на кухне у друзей"
  • 👍 17
  • 🔥 11
  • 😁 3
  • 😱 2
  • 👎 1
Post #309 839
  • 🔥 17
  • 👍 3
  • 🤔 1
Post #308 960
Открыли! Ждём всех в гости!
Вход с улицы
🏞️ БЦ Poklonka Place, поклонная улица 3
  • 🔥 24
Post #307 798
Принимаем строительные работы у кофейни нашего партнера в БЦ Сириус парк.

Скоро открытие 🚀
  • 🔥 17
Post #306 1.04K
Месяц прошел, что по выручкам?

🏤 Омега плаза: ТО 1,6 млн. Стабильно

🏙 Сити: ТО 2,29 млн. ниже Марта ровно на одну дневную выручку) собственно и на один день в Апреле было меньше

💎 Даймонд холл: ТО 2,35 млн.

🏦 Тинькофф: ТО 1,9 млн. Не удивлены, что именно тинькофф удивляет 💪

🚂 Белорусская: ТО 2,25 млн. Растем!

🏡 Украинский бульвар: ТО 1,993 млн. нехватило 7 тыс. до 2 млн. эх... Но результат фантастический! За месяц еще + пол миллиона выручки!

Партнерские кофейни все также уверенно растут.

Первая партнерская кофейня в Савеловском перешагнула планку выручки в 60 тыс. в день, а в W-plaza 50 тыс.

Всей командой радуемся результатам, посмотрим как на выручку повлияет запуск новой еды в мае
  • 👌 8
  • 🔥 3
  • ❤ 1
Post #305 864
Мы немного не рассчитали спрос сегодня 😁 и в кофейне 🏙️ Сити, наши новые гриль чизы закончились в 9:30 утра 🥲

Жаль что не смогли всех накормить, но уже исправились и на завтра удвоили поставку 💪

На фото уже готовая комплектация на две кофейни
  • 🔥 23
  • 👍 3
Older posts →
Threads Profile ViewerView any public Threads profile without an account.Open ThreadLook →Writing with AI? Make it sound human.Metric37 rewrites AI drafts so they read naturally. Free AI detector, 1,500 words free.Try Metric37 →