Умаров Александр

#подписание
Разгоняемся 🔝
Подписали еще одну локацию в БЦ Smart Park🔬

Очень классное помещение с двумя входами, с улицы и БЦ.

Но нашими гостями здесь будут не только резиденты нашего БЦ.
Рядом еще несколько крупных БЦ, технопарк и жилой район, где нет кофеен, а все люди идущие сюда, проходят мимо нас 🚶🚶‍♂️🚶‍♀️

Надеемся, что получится микс, когда в будни у нас гости из БЦ, а в выходные будем ждать гостей живущих в этом районе.

Подписали помещение под наш проект «Кухни-мануфактуры» 🎉

Нашими соседями по цеху, в прямом смысле слова, будут производства Шоколадницы и Фарша.

Новое меню еды уже на финальной стадии 🍩

Помещение искали в высокой степени готовности, чтобы обойтись минимальным ремонтом и быстро стартовать проект.

План такой:
- закончить стройки и установку оборудования к началу апреля
- проработать меню на производстве
- обкатать маршруты доставок
- доработать и настроить систему Додо ИС для производства

И запуститься к 1 мая)

Кстати, кто будет заходить, обратите внимание на пол 😁

Это отдельная история боли и страданий, во время стройки

Он получился разноуровневый. Причина тому, упорство БЦ. Прямо перед стартом стройки они решили запретить менять плитку в помещении, пришлось придумывать подиум, потому что та плитка которая была, никак не вязалась с нашим дизайном

Судите сами)

Открыли кофейню в БЦ Конвент+

Забегайте в гости 🎉

Что там по открытиям новых кофеен? Могу поделиться вот таким "пайплайном" 😏

Про наш офис) буду рассказывать по различные артефакты, например этот экран

На нем можно увидеть выручку сети, количество точек и карту с поступающими заказами в режиме реального времени

Принимаем стройку в кофейне партнера) новая точка откроется в БЦ Конвент-Плюс, но с отдельным входом с улицы, недалеко от метро Фили

Багратионовский проезд 7 к 20В

Скоро открытие 🎉

#подписание

Подписали еще одно помещение 🎉
Откроемся на Арме!
В этом бизнес кластере сейчас не так людно, как раньше

Сказалась и пандемия и недавнее закрытие на ремонт перехода от Курской до нижнего сусального переулка

Теперь чтобы попасть туда нужно делать большой крюк.

У нас была возможность взять топовую локацию, где раньше сидел Старбакс, а потом Старс.

Но у первых, после пандемии выручку упала чуть ли не в два раза, а второй не просидел и месяца и закрылся. Слишком дорогая аренда.

Поэтому выбрали безопасный вариант, открываем точку toGo, в нашем новом «модульном» формате, с небольшими инвестициями и на низкой аренде

Наш «тестовый» терминал для заказов уже на финальной стадии производства!

Скоро поставим его в нашем офисе, чтобы собрать обратную связь от всей нашей команды Dodo brand’s, перед тем, как он появится в наших кофейнях

Обязательно сделаю небольшой репортаж из офиса, как он будет установлен 🫡

Кстати, интересно посмотреть как выглядит наш офис? Если да, то ставьте 👍

Наш партнер в Казахстане, Аян Биримжан начал строительство первой кофейни! 🇰🇿

Она будет расположена в университете КазГЮУ

И записал для нас вот такое видео