Что по результатам Симонова? Сошлись ли ожидания и реальность?

Наверное, могу сказать так, в прогноз по старту мы попали, но хотелось большего. После 🏞 Поклонки, которая превзошла все ожидания, мы себе серьезно задрали планку требовательности.

Конечно, это не такой большой БЦ, мы планировали стартовать с 30-35 тыс. в день и за 6 месяцев выйти на плановые 75 тыс. в день, что дало бы нам 25% Store-Level EBITDA, а при доработке бизнес модели и приходу к нашим плановым показателям получить заветные 30%.

Результаты первых дней работы, а также плановые показатели кофейни на 6 месяц работы, можно увидеть на слайде. Будем работать, до планки минимум еще идти и идти 💪