Результаты первого дня и первого полноценного утра в нашей новой кофейне Симонов.

5 октября начали работать с 10:00, пропустили утренний пик, но все равно показали выручку 45 363 рублей.

Среда достаточно конкурентная, из сетевых и известных Правда и Бодро кофе и еще 5 разных кофейных концепций.

Сегодня на 11:54 выручка уже 33 636 рублей.

Думаю в течении пары месяцев должны выйти на стабильные 70 тыс. в день, что даст нам плановый результат, с точки зрения бизнес модели.

Продолжаем наблюдать 👀

P.S. Доля заказов через приложение 35%, а через киоск 65%.

💯 дижитал на месте)