Отмываем нашу кухню-мануфактуру) уже на этой неделе будет «тест-панель» еды, которую повезем в кофейни)

Что по запуску и где можно будет попробовать?)

Мы долго обсуждали как лучше перейти от еды Поставщика к нашей еде. В итоге выбрали несколько кофеен на которых полностью заменим «старую» еду и постепенно будем подключать новые кофейни к нашей мануфактуре, чтобы обеспечить плавную загрузку.

Для тестового запуска выбрали следующие кофейни:
🏤 Омега плаза. В эту кофейню ходит много наших коллег из Додо офиса. Отличное место для обширного сбора отзывов о продукте.

🏙️ Сити. В этой кофейне большой оборот и продаётся много еды. Проверим гипотезу, что наше уникальное предложение по еде увеличит ее долю в выручке и улучшит бизнес модель за счет более низкой себестоимости

🏞️ Поклонка. Наша кофейня нового опыта, которая откроется в БЦ Poklonka place. Мы не нашли аргументов, почему мы должны запускать новую кофейню со «старой» едой) если новый опыт, то все должно быть новое 😁