Specialty.ru — #кофейноеместо и шоурум, где можно выпить редкий фильтр, купить зерно с характером и собрать кофейный уголок мечты.

Шоурум называет себя «первым спешлти-проектом в России», и, судя по подходу, к зерну здесь относятся так же, как сомелье — к вину ☕️

В продаже только зерно от 84 баллов по шкале SCA — кофе, в котором вместо горечи ощущаются ягоды, цитрус, шоколад или цветы. Для напитков берут еще более редкие лоты, от 87 баллов, и каждый день появляются два новых.

Помимо фильтра, бариста заваривают кофе в воронке, аэропрессе или кемексе — можно заказать одно зерно двумя способами и сравнить вкус. А научиться отличать эти нюансы помогут регулярные дегустации и мастер-классы.

Технику подбирают под любой запрос: от ручной кофемолки до суперавтоматической кофемашины.

🐾 ул. Марата, 8
🎟️ Сайт • Tg • Inst (запрещен в РФ)

@spb_rest_daily