🐖 Хамон. Нога первая.

Мы решили, что мой новый диплом не должен пылиться. Для этого нужна практика, много практики.

Подошли к этому серьезно и заранее заказали все для нарезки. А вчера сходили и выбрали саму ногу, купили ее в El Corte Ingles.

По факту, при выборе ноги есть два варианта — Iberico и Serrano. Iberico более жирное и стоит минимум в два раза дороже. Например, самая дорогая нога в магазине была 1200 EUR. Но мы остановились на Serrano, чтобы набить руку. Вторая нога уже может быть какой угодно 😊

💰Сколько это стоит?

Подставка для ноги — 40 EUR
Нож и заточка к нему — 30 EUR
Нога Jamón Serrano 7кг — 70 EUR

В одном из предыдущих постов нам написали комментарий, что после покупки ноги употребление хамона кратно увеличивается. Это правда, мы проверили 😀

#хамон и ваша Испания простыми глазами 🇪🇸