😉 Правда ли Мадрид — столица морепродуктов?

Считается, что Мадрид — рай для гурманов. Хотя он находится более чем в 400 км от ближайшего моря- океана, испанцы шутят: «Лучшая рыба ловится в Мадриде».

Каждое утро со всех побережий страны в Мадрид прибывают фуры, полные свежих даров моря. Из Галисии в столицу везут разнообразную рыбу, осьминогов, лобстеров. С атлантического побережья — мелкую рыбешку, из Каталонии и Валенсии — мидии, устрицы и морские ракушки.

Неудивительно, что традиционным фаст-фудом является здесь bocadillo de calamares (бутерброд с кальмаром). Свежая хрустящая булка и жареный в кляре сочный кальмар — что еще нужно для счастья?

🍺 Где найти: бутерброд с кальмаром подают во многочисленных испанских барах, в основном в центре города.
💰 Сколько стоит: от размера бутерброда и "звездности" заведения — от 3 до 6 евро.

Если пост соберет 60 ❤️, мы расскажем, почему закуска из кальмаров типична для Мадрида, и как это вообще получилось

#испанскаякухня