🍔 Пинчос-хопинг в Бильбао. Маршрут построен

Друзья, привезла вам из Бильбао супер маршрут по пинчос. Нет, я не успела пройти его полностью, хотя очень хотелось. Оставлю это на следующий раз. Но успела раздобыть его от местных, делюсь.

❗️Но обо всем по порядку

Заходить в один бар и заказывать всё сразу – неправильный подход. Правильный – переходить из бара в бар, пробовать разные пинчос и запивать их небольшим напитком.

1️⃣ Plaza Nueva

Во-первых, это клевое место, где можно порефлексировать на солнышке. Во-вторых, здесь сразу несколько отличных баров, так что сначала прогуляйтесь, посмотрите, что нравится.
Фавориты:
⏺️ La Olla – классический старт маршрута, выбор пинчос огромный
⏺️ Sorginzulo – попробуйте жареный фуагра, он того стоит
⏺️ Gure Toki – прямо рядом с Sorginzulo, один из лучших баров
⏺️ Plaza Bilbao – старейший бар площади
⏺️ Bertoko Berri – заведение с историей
⏺️ Zuga – заказывайте Roquefort Carolina

2️⃣ Goienkale

Узкие улочки, шумные бары, живая атмосфера. Два места, которые нельзя пропустить:
⏺️ Motrikes – берите грибной пинчо + цурито. Оплата здесь наличными
⏺️ Melilla y Fez – попробуйте pintxo moruno – шашлычок в маринаде

3️⃣ Mercado de la Ribera

Здесь можно погулять среди рыночных лавок и попробовать пинчос у разных продавцов. Обязательно обратите внимание на расписание, в середине дня рынок закрыт.

4️⃣ Abando

Завершаем тур в Абандо, где вас ждут лучшие пинчос в городе:
⏺️ Bar Globo – берите пинчос с крабом или с треской — абсолютный фаворит заведения
⏺️ Bar Basque – лучший marianito preparado в Бильбао (Martini + секретные ингредиенты).

❓Что дальше?

Поздравляю, вы только что прошли настоящий пинчоc маршрут в Бильбао! Если у вас еще остались силы, загляните на улицу Ledesma, где местные собираются после работы.

#испанскаякухня #бильбао и ваша Испания простыми глазами 🧡