Кишечную палочку нашли во всех пяти проверенных образцах популярной петербургской сети — в шаверме с говядиной микробное загрязнение превысило норму в 14 раз

SHOT ПРОВЕРКА взяла пробы пяти блюд и отправила их в лабораторию. Ни один образец не прошёл экспертизу без замечаний.

Рассказываем, что нашли:

— Шаверма с говядиной: кишечная палочка и превышение микробного загрязнения в 14 раз;

— Шаверма с брусникой: кишечная палочка, плесень и превышение микробного загрязнения в 13 раз;

— Гавайская шаверма: кишечная палочка, плесень и микробное загрязнение;

— Буррито: кишечная палочка и микробное загрязнение;

— Печёный перец из хумуса: кишечная палочка и превышение микробного загрязнения в 9 раз.

По словам эксперта, причиной могли стать грязные руки сотрудников, одна разделочная доска для разных продуктов, неправильное хранение или нарушение сроков годности.

Что происходило на кухне и как сотрудники сети отреагировали на результаты — смотрите в новом выпуске SHOT ПРОВЕРКИ.

🤩 Мы в MAX