Сегодня на бокалах особое вино — Clos Gebrat из испанского Приората. То самое вино, которое мгновенно переносит куда-то в солнечные холмы Каталонии, где сланцевые почвы ликорелла дают винограду свой характерный минеральный «почерк».

Что во вкусе: Чёрная смородина, ежевика, немного малины и клубники. Плюс пряная история: чёрный перец, какао, ваниль, табак, гвоздика. Финал — длинный, тёплый, с нотами горных трав. Танин есть, но он аккуратный и собранный.
Вино концентрированное, плотное, но невероятно элегантное — как раз то, что хочется к вечерним блюдами: мясу, сырам, птице.

История, которую приятно пить: Clos Gebrat создаёт винодельня Vinícola del Priorat — кооператив, который работает с 1917 года и объединяет семьи из четырёх маленьких деревень в самом сердце региона. Приорат — это древнейший винодельческий край Испании, где виноград выращивают с XII века. И здесь до сих пор делают вина, в которых чувствуется и терруар, и время, и характер людей, которые их создают.

Clos Gebrat — вино с глубиной, традицией и современным звучанием. Сегодня — именно оно. В комплимент к нему – брускета с ростбифом. Будем лить, пока не закончится, поэтому рекомендуем поспешить.

Забронировать столик можно по телефону ☎️8 (953) 196-66-55