🥛 Союзмолоко принял участие в заседании рабочей группы технического комитета ТК 470 «Молоко и продукты переработки молока»

Участники обсудили сводки отзывов к проектам новых и актуализируемых ГОСТов, в том числе предложения Союзмолоко.

Рассматриваемые стандарты:

✔️ ГОСТ «Сыры рассольные. Технические условия» (пересмотр)
✔️ ГОСТ «Масло сливочное с пищевкусовыми компонентами. Технические условия» (пересмотр)
✔️ ГОСТ «Молоко и молочная продукция. Правила приемки, методы отбора и подготовка проб к анализу. Часть 2. Масло сливочное, пасты масляные, масло топленое, жир молочный, спреды и смеси топленые сливочно-растительные, сыры, сыры плавленые, молокосодержащие продукты с заменителем молочного жира, произведенные по технологии сыров и плавленых сыров»
✔️ ГОСТ Р «Молоко и молочная продукция. Метод идентификации состава жировой фазы и определение массовой доли молочного жира» (обновление редакции 2022 года)

Союзмолоко продолжает системную работу по совершенствованию нормативной базы молочной отрасли.

🔗 Материалы по указанным стандартам доступны по ссылке