Блюда, к которым возвращаются!

В меню Solo Vicini таких много, но сегодня мы хотим рассказать про тёплый салат с кальмаром и грейпфрутом, а ещё – про баклажаны пармиджано.

Первое блюдо – одновременно лёгкое и насыщенное. Тёплый кальмар, обжаренный в сливках, микс салатов и грейпфрут создают очень тонкое сочетание: нежность, лёгкая сливочность и яркая цитрусовая свежесть, которая делает вкус особенно интересным.

А баклажаны пармиджано – настоящая итальянская классика в нашем прочтении. Нежные баклажаны, запечённые с моцареллой из собственной сыроварни, получаются особенно мягкими, тягучими и уютными по настроению.

Эти блюда очень разные, но одинаково точно передают настроение Solo Vicini.

Buon appetito! Приятного аппетита!