Омни-обжарка 🤔
⠀
Омни-обжарка - это метод обжарки, который подходит для всех видов приготовления.
⠀
При омни-обжарке наши обжарщики стараются сделать так, чтобы кофе хорошо получался при заваривании любым методом.
⠀
Критерии хорошо обжаренного кофе таковы:

1️⃣Он сохраняет в себе особенности терруара.
2️⃣Содержит во вкусе особые вкусоароматияеские ноты (шоколад или абрикос, например)
3️⃣Сбалансирован и насыщен.
4️⃣Обжарен не слишком светло, но и не темно
⠀
Омни-обжарка продвигает идею, что для каждого сорта существует только один «идеальный» профиль, а способ приготовления может быть любым. Поэтому нашим обжарщикам важно обжарить кофе так, чтобы раскрыть вкус зёрен, который заложен в них терруаром и методом обработки.
⠀
Обжарщики Solo Coffee умело управляют обжаркой так, чтобы одни ноты раскрыть, а другие спрятать.
⠀
Напоминаем, что заказать наш кофе вы можете на сайте solocoffee.su, на Ozon и Яндекс.Маркет 📥