代糖摄入量与认知能力加速下降相关

2026-07-20 11:47 by 心灵之眼

根据发表在《Neurology》期刊上的一项研究，多种广泛使用的代糖与记忆力和思维能力随时间推移而加速下降相关。代糖摄入量越大，认知能力下降速度越快，这种关联糖尿病患者最为显著。研究针对了 12,772 名巴西成年人，平均年龄 52 岁，他们接受了八年的监测，填写了详细的食物调查问卷。研究人员根据其食物中的代糖摄入量分成三组，参与者还在研究期间接受了认知评估。结果显示，在考虑了年龄、性别、高血压、心血管疾病等因素之后，摄入代糖/甜味剂最多的人其整体思维和记忆能力的下降速度比摄入量最少的人快 62%，这相当于额外衰老了约 1.6 年；中等摄入量组的认知能力下降速度比最低摄入量组快 35%，相当于额外衰老约 1.3 年。阿斯巴甜、糖精、安赛蜜、赤藓糖醇、山梨糖醇和木糖醇六种代糖与与认知能力下降相关，塔格糖（Tagatose）是唯一与认知能力下降无关的甜味剂。

https://www.sciencedaily.com/releases/2026/07/260717033213.htm

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