Гортензия — это древнее растение, название которого, Hydrangea, переводится с греческого как «сосуд для воды» из-за высокой любви к влаге. Эти кустарники способны менять цвет с розового на голубой в зависимости от кислотности почвы, содержат опасные вещества, а в Японии считаются символом сезона дождей.