Маслятки попытались меня взять на понт что-ж кратко о том, что выучил исключительно благодаря ВУЗу:
- сетевой стек и устройство ЛВС
- теорию построения компиляторов (например, всякие рекурсивные спуски, которые я потом использовал, чтобы парсить логи для сбора информации по системам)
- основы криптографии (например, именно там мне объяснили, что такое абсолютно устойчивые шифры, и что сам по себе XOR - не является методом устойчивого шифрования, нужны доп. условия, которые многие почему-то забывают);
- устройство ОС (я перешел на Линукс, как раз в ВУЗе), процессы, потоки и т.д.
- все что я знаю о нейронных сетях я выучил как раз в ВУЗе (я на дипломе писал свою первую нейронку, обучающуюся по методу обратного распространения ошибки, что такое антиградиент, например, я узнал тогда же. Учился я одного из лучших преподов по ИИ - Е.М, Миркеса и то что я попал к нему на диплом - это огромная удача)
- тер. вер (прям очень рад, что в ВУЗе меня заставили учить эту муть, потом много где использовал по работе, как минимум понимал основы - что такое дисперсия, мат. ожидание и т.д.)
- СУБД (всякие "первая, вторая нормальные формы", реляционные модели данных и т.д.)

До ВУЗа я был обычным масленком, в ВУЗе из меня сделали настоящего человека. ) Душнить, кстати, тоже научили в ВУЗе. ) Выучил бы я все это без ВУЗа? Да нифига! Единицы, кто вообще будет составлять себе какую-то программу, и потом идти по ней. Это только в своих влажных фантазиях все увлеченные, целеустремленные и гениально умные. А на практике: "все с завтрашнего дня начинаю учиться".