"Сколько раз в России наступает восход солнца?"
Есть два рассуждения, которые мне импонируют:

Это задача на рассуждение, восход - это наблюдаемое явление, поэтому зависит от количества и условий наблюдений. Поэтому первый вариант ответа "столько же, сколько наблюдателей".

Второй вариант отталкивается от определения "дня" - "День — промежуток времени от восхода до заката Солнца", таким образом "восход наступает один раз в день". Этот вариант ответа мне кажется самым правильным.