Гастро Лаунж Собрание

🔗 ЗАБРОНИРОВАТЬ МЕСТО

🍽 У нас действительно БОЛЬШИЕ обеды!

🥗 Лёгкий обед — 790 ₽
Салат + суп + напиток

🍛

Обед стандарт — 990 ₽

Салат + горячее + напиток

✨

Деловой обед — 1 290 ₽

Салат + суп + горячее + напиток

💨

Деловой перекур — 1 490 ₽

Кальян «Собрание» + напиток

🤝

Партнёрский обед — 2 190 ₽

Лёгкий обед + кальян

♟

Стратегическая сессия — 2 690 ₽

Деловой обед + кальян

Блюда из сезонных продуктов, авторские напитки, быстрая подача и приятная атмосфера для вашего делового обеда.

📍 «Собрание», Стахановцев, 1
Выбирайте свой формат и бронируйте стол

Эксклюзивная чайно-сигарная церемония «Tea & Tobacco» в гастролаунже «СОБРАНИЕ»
⠀
Проповедник табачной мануфактуры «Догма» Олег Цай и представитель «Гранитной заварки» Стефан Гови — чайный мастер с более чем 10-летним опытом — приглашают вас на мероприятие, посвящённое чайно-сигарной культуре.
⠀
Вы окажетесь в центре событий на открытой площадке, где Олег и Стефан проведут живые мастер-классы по своим направлениям, расскажут о современных тенденциях и новинках, поделятся правилами приготовления и продемонстрируют синергию сигарного листа и чая, которую вы сможете привнести в свою повседневную жизнь.
⠀
Что вас ждёт:
⠀
Мастер-класс по фудпейрингу от Олега Цая
⠀
Проповедник компании Dogma разложит по полочкам и вкусовым нотам обновлённую безароматизированную линейку бренда. Вы узнаете, как чистый табачный лист раскрывается в сочетании с правильно подобранными напитками, и научитесь находить гармоничные гастрономические пары.
⠀
Чайная церемония от Стефана Гови
⠀
Профессиональный чайный мастер погрузит вас в эстетику Востока. Стефан расскажет всё о правильной подаче китайского чая в гайвани, раскроет секреты его заваривания и поможет прочувствовать каждый глоток в сочетании с табачным сопровождением.
⠀
Открытое общение с мастерами
⠀
Возможность лично пообщаться с Олегом и Стефаном, задать интересующие вопросы, обсудить чайную и сигарную культуру и поделиться собственными впечатлениями.
⠀
Подарки каждому участнику
⠀
Приятные подарки от нашего партнёра и спонсора — SMOKELAB Санкт-Петербург. Они позволят вам продолжить знакомство с культурой чая и табака и повторить некоторые из увиденных практик дома.
⠀
📍 Место и время
⠀
Где: Санкт-Петербург, ЖК «Малоохтинский 68», ул. Стахановцев, д. 1, стр. 1, пространство «СОБРАНИЕ»
Когда: 11 октября
Начало: 13:00
⠀
❗ Внимание
⠀
Количество мест строго ограничено, чтобы каждый гость смог принять полноценное участие в дегустации и программе мероприятия.

🎫 Забронировать
⠀
⠀

Наш бренд-шеф Иван Карпов — человек, который регулярно появляется в телешоу на телеканале «Пятница!», снова взялся за классику и доказал: борщ умеет удивлять!
⠀
Знакомое блюдо в его исполнении заиграло по-новому — ярко, смело и с фирменным характером. И да, попробовать его можно у нас)
⠀
Знакомьтесь, если ещё не знакомы: «Борщ по-карповски» — тот самый случай, когда с первой ложки понимаешь, что вкусил легенду!
⠀
P.S. Рыбов внутри не обнаружено. Но вкус — на месте 😉

Авторский борщ нашего бренд-шефа высоко оценили лучшие шефы страны. И это не просто слова — это блюдо, которое мы с гордостью рекомендуем попробовать в Собрании ❤️

«Борщ по-карповски» теперь официально на канале Пятница! 🍲

Событие, ради которого мы с радостью перевернем календарь 🗓️ Наше новое меню наконец готово! ✨
⠀
Это не просто обновление позиций. Это полная перезагрузка вкусов, текстуры и подачи. Шеф перебрал десятки сочетаний, оставил только лучшие и добавил то, чего у нас раньше не было.
⠀
Пополнилась и наша барная карта — новые коктейли, рецептуры, акценты. Привычные напитки раскроются по-новому, а у новых появится шанс стать вашими фаворитами.
⠀
Приходите пробовать ❤️Бронируйте столик на нашем сайте

1 сентября — день, когда все идут за знаниями. А мы предлагаем отправиться за новыми вкусами!
В нашем обновленном меню — премьера: бургер от шефа с малиной и горгонзолой 🍔
⠀
Нежная говяжья котлета, малиновый гель с легкой кислинкой и благородная горгонзола. Это тот случай, когда соленое встречается со сладким, а привычная сочность мяса раскрывается совершенно по-новому.
⠀
Приходите знакомиться с обновленным меню в Собрание! 💫

Ночная акция в Собрании 🌙

Каждый день с 23:00 до 01:00 действует специальное комбо: ароматный кальян и горячий чай.

Идеальный выбор для прекрасного завершения дня ✨

Подробности на нашем сайте

Чайная церемония с Стефаном Гови 🫖🎎

В субботу в Собрании особенный день — чайная церемония будет проходить в течение всего дня.

Мастер: Стефан Гови — эксперт с 10-летним стажем, новатор направления Tea & Tobacco. Известен своими авторскими вкусовыми сочетаниями чая и табака, которые раскрывают новые грани гастрономического опыта. Для церемонии Стефан отобрал лучшие сорта из коллекции проекта «Гранитная заварка» и заваривает их на артезианской воде, чтобы каждый вкус звучал максимально ярко и глубоко.

• Чайник авторского чая — 850₽

• Варка чая на огне — 1200₽

• Эксклюзивная церемония с 12-летним улуном Тегуаньинь Лао ча из личной коллекции мастера — 5000₽

🌱Погрузитесь в мир чайного искусства вместе с нами и до встречи в Собрании!

Блюдо выходного дня 🐟
⠀
Фирменные котлеты из щуки с икрой и картофельным пюре. Классика в авторском прочтении: нежное филе с пряностями, обжаренное до румяной корочки, щучья икра с морской свежестью и воздушное кремовое пюре.
⠀
Только с пятницы по воскресенье. Количество порций ограничено. Успейте попробовать 🤍