#гастродайджест

Замена «Августа», ланчи на французский манер и коктейли, которые можно послушать на кассете: рассказываем об открытиях и новинках в ресторанах и кафе Перми

⭕️ ОТКРЫТИЯ

«Лавка №1» открыла сразу три новые точки. В «Колизей Синема» переехало заведение из ТЦ «Айсберг Модерн», экспресс-форматы теперь находятся напротив Политеха на Комсомольском проспекте и на Ким. В меню традиционно понятная домашняя кухня: от котлет на пару до творожной запеканки, много салатов (правда, много!), завтраки и десерты.
📍ул. Ким, 115а

Свежий спортивный проект «Корты» обзавелся кофейным сопровождением — новой точкой сети Red Cup. Фирменный красный, много посадочных мест, знакомые напитки и целая витрина с едой и десертами имеются. К ним добавился прекрасный вид на оживленную улицу Ленина.
📍ул. Куйбышева, 16

Площадку бистро «Август» в ТРЦ «Планета» заняла другая уфимская сеть «Все свои». Фишка заведения в фиксированной стоимости: салат, сэндвич, пицца или паста стоят одинаково, десерты, лимонады, чай и кофе тоже.
📍ш. Космонавтов, 162б

🆕 НОВИНКИ

Бар «Совесть» выпустил восемь новых авторских коктейлей, которые можно еще и послушать. Каждый напиток сопровождает кассета с плейлистом. Beartix Kiddo, Krasa Rosa, What’s up dog?, Pineapple express, «Листья лето», Another one negroni, Electro Gin Fizz, Yellow Between us.

В Ruby вдохновились французскими menu du jour и запустили дневное меню. За основу взяли сезонность: каждую неделю обещают собирать новые сочетания из того, что сами любят готовить и есть.

Бренд-шеф «Наири» Маруся Наумова недавно презентовала новинку в меню ресторан — запеченный дорблю с виноградом. Закуску подают в фирменной медной посуде, которая сохраняет тепло и аромат каждого ингредиента.

Ресторан AurA Kitchen&Bar выпустил осеннее меню, где во главе — насыщенные вкусы и эстетика подачи. В нем: микс-салат с уткой и карамелизованной тыквой, томленая полба с телятиной и лесными грибами (подают в тыкве!) и пряный пирог, украшенным сорбетом из зеленого яблока и мяты.

🔜 СОБЫТИЯ

6 октября в «Особняке» состоится гастроужин в честь дня рождения ресторана (18+)! Будет по-итальянски роскошно и по-русски широко!

9 октября школа TAK-TO-DA School и ресторан «Тайная В.» проведут иммерсивный спектакль «Семь, семь» (18+). Зрители пройдут через семь грехов и семь добродетелей.

25 октября ресторанчик «Деликатес» отмечает трехлетие! Присоединяемся к празднованию 25 октября и не забываем пожелать процветания.

🔗 Еще больше открытий и новинок ищите здесь

🍽 Telegram | MAX