Да никто не врет.
Вы смотрите процент пристройства бродячих собак.
Стаи на улицах - они же все сейчас "условно домашние". Принадлежат какой нибудь маргинальной пенсионерке, которая не в силах контролировать эту стаю.
И ведь не 1 собаку, а стаю собирают такие пенсионерки.

Раздача агрессивных собак из приютов как раз и меняет статистику в пользу того, что домашние собаки кусают чаще.