🔴 Если хочется белого, которое способно удивить, обратите внимание на Matsu La Jefa из Торо — региона, который известен своими красными винами. Мальвазия здесь росла веками, но к 1980-м годам осталась всего на 50 гектарах, пока Matsu не нашли старые лозы (некоторым по 60–90 лет) и не начали работать с ними всерьез. Плотное сложное белое с выдержкой в дубе.
🔴 Под ужин и разговоры — мягкое Grand Bateau Rouge с ягодным профилем. Дело рук энологов из старинного замка Бешвелль, который известен своими винами с XVIII века.
🔴 Когда захочется окунуться в воспоминания о летней ночи, откройте Jardin de la Taur — полусухое красное из Лангедока. Мягкое и округлое вино с пряным финишем.
🔴 На случай праздничного настроения (даже если нет повода) — шампанское Sigma от Valentin Leflaive. Виноград собирают с лучших участков Кот-де-Блана, вина подолгу держат на осадке — получается округло и сливочно.
🔴 Некуда спешить? Прекрасно. Наш выбор — Tio Toto Cream, херес из Андалусии с пятилетней выдержкой в дубе.
📲 Наш Max 📲 Наш VK