🌿 Halsbonbons mit Salbei & Thymian selber machen

Damit du diese einfachen Halsbonbons bald selbst machen kannst, heißt es jetzt nochmal das schöne Wetter nutzen und Salbei und Thymian sammeln und trocknen.

Ein kleines Rezept für die Erkältungszeit, das ihr euch unbedingt abspeichern könnt. Unsere Kräuterbonbons bestehen aus nur wenigen Zutaten und passen wunderbar, wenn der Hals kratzt. Und ja – diese sind etwas groß geraten 😅, schmecken aber trotzdem super.

➡️ Zutaten:
250 g Birkenzucker/Xylit
3 EL getrockneter Salbei
3 EL getrockneter Thymian
1 kl Spritzer Zitronensaft

➡️ So geht’s:
Salbei und Thymian im Mörser oder Mixer fein pulverisieren und anschließend durch ein Sieb streichen.

Den Birkenzucker in einen Topf geben und bei mittlerer Hitze langsam schmelzen lassen, bis er flüssig und durchsichtig ist. Kräuter und Zitronensaft einrühren, noch einmal kurz auf die Herdplatte stellen und aufwallen lassen.

Die noch flüssige Masse in kleine Formen füllen und mit etwas Birkenzucker bestreuen, das beschleunigt das Aushärten. Etwa 3 Stunden bei Raumtemperatur fest werden lassen, anschließend aus den Formen drücken und in einem Glas aufbewahren.

👉🏻 Haltbarkeit: mindestens 6 Monate bei dunkler Lagerung

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