Какая Пасха без яиц… Многие сварили, покрасили, и скорее всего с запасом. А сколько же их можно хранить?

1️⃣ Согласно зарубежным рекомендациям (в частности министерства сельского хозяйства США), сваренные вкрутую яйца можно хранить в холодильнике не дольше недели! Причем неважно - в скорлупе или в чищеном виде. Дело в том, что вареные яйца в любом случае портятся быстрее, чем свежие, потому что при варке защитное покрытие смывается, обнажая поры в скорлупе для проникновения бактерий.

2️⃣ По информации Роскачества, отварные яйца могут храниться в холодильнике от 1 до 2 недель, но только если не повреждена скорлупа!

3️⃣ А если открыть Российский СанПиН и посмотреть на сроки годности готовых блюд на предприятиях общепита, то мы увидем, что у вареных яиц он составляет всего 36 часов.

Мне кажется разумным ориентироваться на первый вариант😉 А сколько вы храните обычно вареные яйца?