Андрей сегодня испёк черничный пирог с лавандой.
Сверху — густая тёмная черника, почти чёрная, а на ней сухие сиреневые цветки. Выглядит очень спокойно и красиво, можно просто стоять и рассматривать.
Внутри всё просто и по делу: рассыпчатое песочное тесто с бортиком и плотная ягодная начинка. Лаванда здесь не перебивает вкус ягод, а оставляет лёгкий цветочный аромат, который чувствуешь уже после первого кусочка.
Хорошо взять к нему чашку фильтра или рафа, сесть у окна и никуда не спешить.
Пирог уже на витрине в «Сигнале». Приходите пробовать, пока он совсем свежий.