Татьяна Бычкова: «Выброшенные обеды — это суровая форма обратной связи от школьников»
Председатель сургутского отделения Союза женщин России — о том, зачем школьникам дали возможность выбирать питание.
Почти каждый второй школьный обед в Сургуте раньше оказывался в мусорке. Вместо того чтобы убеждать детей доедать нелюбимую кашу, родители предложили дать им выбор. Так появилась система, где можно заранее выбрать один из двух вариантов питания.
❓ КАК РАБОТАЕТ СИСТЕМА
Выбор доступен через модуль «Питание» на Цифровой образовательной платформе. Родители могут выбрать меню за две недели на третью.
Если семья не сделала выбор, ребёнок питается по первому варианту.
❓ ЧЕМ ОТЛИЧАЮТСЯ КОМПЛЕКСЫ
Например, на завтрак — либо омлет с сосиской и огурцом, либо каша с куриными палочками и оладьи. Меню формирует комбинат школьного питания с учётом сезонности и СанПиН, школы сами его не подбирают.
«Если ребёнок сам поучаствовал в выборе меню, то вероятность того, что он его съест, конечно, выше», — отмечает Татьяна Бычкова.
❓ ЧТО УЖЕ ИЗМЕНИЛОСЬ
Родительская группа ведёт мониторинг с 2023 года. Удалось пересмотреть непопулярные блюда, обратить внимание на температуру подачи и инициировать реновацию столовых. В меню добавили азу, голубцы, бефстроганов, омлет, запеканки, оладьи, блины, маффины, свежие овощи и фрукты.
❓ ЧТО ДАЛЬШЕ
В перспективе через ЦОП можно будет выбирать дополнительное питание и буфетную продукцию. Родители смогут влиять на меню через обратную связь.
🛑Полный текст интервью — на нашем сайте.
Фото: спикера
Читайте нас: VK | MAX