Шу и Шэн 🌱| Чайный дом

15 октября вас ждёт 🔥ВАРКА ЧАЯ НА ОГНЕ. В этот вечер Женя готовит чай по мотивам трёх традиций: древнекитайской, кочевой и персидской. Крепкая, сытная и ароматная варка 😋

🫚 Древнекитайская варка — зелёный чай со свежим имбирём. Острый, тонизирующий и очень бодрый. Привет старой китайской традиции варить чай в котле. Простые ингредиенты и мощный результат.

🦌 Кочевой чай — чёрный с маслом, солью и перцем. Такой чай веками готовили в дороге и в степи: из доступных продуктов получался напиток, который и согревал, и кормил. Густой, плотный, питательный чай.

🌺 Персидская варка — красный чай с шафраном и розой. Шафран дарит медовую пряность, роза — цветочный шлейф. Чай получается насыщенным, с чарующим ароматом и восточным настроением.

Вечер-путешествие 🌏 по чайным историям: три необычных сочетания, камерная компания и много вкусных пиал.

💰Участие: 1000 рублей
📆 Время: 15 октября 19:00
⛩️ Место: 60 Армии, 21
✍🏻 Запись в комментариях

А вы уже готовы к чайной школе?
Все подробности тут ⬇️

https://vk.ru/wall-67647763_17548

8 октября начинается сезон Хань Лу – Холодные росы 寒露 (hán lù).
Подробности про природу-здоровье-еду в системе традиционного китайского календаря – по первой ссылке в комментариях!
Присоединяйтесь, там много полезного! 👍🏻😊

8 октября в 19:00 🙃 ЧАЙ БЕЗ ПОВОДА в Северном Шу и Шэн — встреча бесконечно льющегося вкусного чая и бесконечного потока беседы, которая развивается совершенно непредсказуемо. На самом деле это будет всего один вечер, но счёт времени вы, скорее всего, потеряете 👀

Катюша отвечает за вкусную бесконечность 🍵 и самый заливистый смех. От вас ждём доверия к переменам темы, недавних впечатлений и всего того, что внезапно окажется кстати.

🌿 Нежные светлые улуны, огнистые дан цхуны и дерзкие шэны давно проверены на способность разговорить — будем выбирать 🤪 по настроению.

Самые лучшие встречи случаются внезапно. Но эту мы всё-таки попробуем запланировать 💫

💰 Участие: 800 рублей
📆 Время: 8 октября 19:00
⛩ Место: 60 Армии, 21
✍🏻 Запись в комментариях

📌Лекция: «Женские образы в палеолите: от Венер до первых символов»
6 октября в 19:00

Почему древнейшие статуэтки женщин до сих пор вызывают споры?
Что они рассказывают о мышлении, верованиях и повседневной жизни людей ледникового периода? И как в искусстве древности отражался взгляд на красоту, природу и продолжение рода?

Приглашаем на лекцию, где будет много наглядных материалов: изображений, предметов и артефактов. Без пошлости и сенсаций — только наука, факты и увлекательные истории о том, как древние люди видели женщину и мир вокруг.

🎓 Спикер: старший научный сотрудник Отдела палеолита, кандидат исторических наук — Сергей Николаевич Лисицин.
https://vk.ru/event241814565

📍 Место: Чайная Школа Шу и Шэн — Орджоникидзе, 6
💰 Вход: 300 ₽
📞 Запись и вопросы в комментариях 👇

Все кто учиться это видео для вас 👇
🍵Три лучших чая для любых ситуаций во время учёбы. 🎓Смотрите внимательно👆

ВАРКА ЧАЯ НА ОГНЕ🔥1 октября в 19:00 в Северном Шу и Шэн. Женя готовит для вас три авторских рецепта: шэн пуэр с базиликом, благоухающий чай с молоком и дуэт уишаньских чаёв. Три 🍃разных способа смешивать чай — и каждый раз получать совершенно новое звучание.

🌿 Шэн пуэр + базилик: яркий и свежий микс. Молодой шэн сам по себе очень выразительный и звонкий, а базилик добавляет ему прохладную ноту и ещё больше воздуха. Вкус становится сочнее, свежее и объёмнее.

🐦‍🔥Му Чжи Сян + молоко. Му Чжи Сян — один из самых необычных и душистых красных чаёв в нашей коллекции. В нём переплетаются мёд, камфора, древесина, ладан и специи. Молоко смягчает его и собирает все эти сложные ароматы в густой и невероятно уютный напиток.

💥Гуй Пи Сян Жоу Гуй + Е Шэн Хун Ча: уишаньский микс. Два разных чая из одной локации, два сорта с высоким ароматом и сильным огнём. Да Хун Пао вносит в букет древесность и карамельную сладость, а дикорастущий красный — сливочную глубину и спелые фрукты.

Собираемся 🍵 на добрые посиделки у чайного огня, пробуем три ярких сочетания и просто много вкусного чая.

💰 Участие: 900 рублей
⛩️ Место: 60 Армии, 21
📅 Время: 1 октября 19:00
✍️ Запись в комментариях