Сальмонеллу нашли в индейке крупного российского производителя. Компания выпускает мясо под брендами «Пава-Пава» и «Латифа»

Как выяснила SHOT ПРОВЕРКА, опасную бактерию обнаружили в бескостном мясе бедра, двух образцах замороженного филе и крупнокусковом замороженном мясе производителя «Тамбовская индейка».

Одну из проб отобрали на складе оптового поставщика продуктов питания «Продстар-Торговый Дом» в Ленинградской области после случаев острых кишечных инфекций. Лабораторное исследование показало, что в замороженном мясе бедра индейки содержались бактерии рода Salmonella.

Ещё 2 образца филе исследовали специалисты клиники агропромышленного комплекса. В обоих нашли патогенные микроорганизмы, в том числе сальмонеллу. Позже такой же результат получил Белорусский государственный ветеринарный центр при проверке крупнокускового замороженного мяса индейки.

«Тамбовская индейка» входит в группу «Черкизово» и контролирует весь процесс производства — от кормов и выращивания птицы до убоя и переработки мяса. Основной бренд компании — «Пава-Пава». Халяльную продукцию предприятие выпускает под маркой «Латифа».

🤩 Мы в MAX