🗣️ Джоэл Салатин говорит, что десятилетия регулирования правительством уничтожили небольшие местные скотобойни, которые когда-то обслуживали фермерские общины по всей Америке.

🦇 Американские фермеры могут продать вам целую живую корову. Но они не могут продать вам ни одного стейка из этой же коровы, если она не прошла федеральную инспекцию.

Теория Большого Шока