🔥
«Креативный Саратов — Гастрономия"🔥
25 сентября в технопарке «Саратов Диджитал» собрались все, для
кого еда — искусство. Наши
второкурсники студии фото- и видеопроизводства не остались в стороне!
Собрались сливки индустрии — от
федеральных экспертов до локальных производителей. Вот кто выходил на сцену 👇
🍽
Пленарная сессия «Гастрономия как точка роста креативной экономики региона»:
— Александр Марченко — министр инвестиционной политики области.
—
Анастасия Золотухина — директор департамента Минэкономразвития РФ (по ВКС)
—
Екатерина Суменкова — эксперт гастрономии и энотуризма, автор программы «ПроЕДУ по России» .
—
Денис Шилихин, Андрей Табояков, Виктория Сафонова, Борис Шинчук — участники пленарного заседания .
👨🍳
Сессия «Ресторанный бизнес 2026: от идеи до прибыли»:—
Валерий Фёдоров — бренд-шеф ресторана «Ангелы и Демоны» .
—
Михаил Тюльпаков — гастроэнтузиаст и ферментатор проектов «Кофе — это Фрукт» и «Движпариж» .
—
Альбина Нуралиева — шеф-повар ресторана «Мясной № 1» .
—
Павел Бобров — шеф-бармен кафе «Нава» .
—
Павел Акинин — совладелец «Усадьба Аммонит» .
—
Ирина Крайнова — основатель частной сыроварни «FROMAGELLE» .
⭐
Хедлайнер форума —
Александр Белькович,
шеф-повар, ресторатор и телеведущий СТС. Его лекция
«Искренность как стратегия» собрала полный зал . Но об этом — в следующем посте 😉
🍲
Финал дня — презентация первого
«Гастрономического гида Саратовской области» и дегустация авторского блюда от
«Клуба шефов Саратовской области» .
Наши ребята не просто слушали — они
снимали, ловили
эмоции и делали
визуальную историю форума. Что получилось —
покажем дальше! 📸