⚪Nah yang kedua ini lumayan unik nih ada Escargot hidangan Perancis yang terbuat dari daging bekicot. bahkan pengolahan nya begitu sederhana, hanya dengan bumbu jahe, cuka dan pemanis. dan ternyata dagingnya memang kaya protein. Cangkang bekicot kaya kalsium, dan dalam daging tersebut masih terdapat banyak asam-asam amino.

Siapa disini ada yang doyan juga sama bekicot? 🤩🤩 ada yang penasaran juga sama sejarah gimana kok bisa makanan Prancis yang terbuat dari bekicot ini bisa viral? nah ga sembarang bekicot bisa di olah ya, Orang Prancis umumnya mengkonsumsi siput darat jenis Helix pomatia, Helix lucorum, dan Elona quimperiana. Bahkan, ada peternakan siput yang khusus menyuplai bahan utama hidangan unik ini.