Ещё немного новостей для тех, кто любит забегать вперед 😉

Вот свежий пример того, насколько серьёзно в мире науки относятся к тренду на отказ от натурального мяса. Ученые смоделировали развитие событий до 2050 года и выяснили, что в 2 (!) раза может снизиться уровень выбросов CO2 и вырубки лесов, если к этому времени мир хотя бы на 20% уменьшит потребление мяса животных. Кому-то сложно представить такие изменения в рационе, но уверена — дело в том, что они просто не пробовали растительное мясо (а точнее, наш вариант от Bite) на вкус. Готова поспорить, вы поймёте, почему есть люди, которые без ума от веганских блюд 🤩

https://hightech.fm/2022/05/08/fungi-based-meat