Отеки после роллов — это не магия и не лишняя вода. Часто это просто натрий, которого в одном ужине может оказаться больше суточной нормы.

«Я почти не солю еду» — одна из самых частых фраз, которые мы слышим, когда говорим об отеках.

Но вот что интересно: большую часть соли многие получают вовсе не из солонки.

Рекомендуемая норма соли для взрослого человека — до 5 г в день. Это примерно одна чайная ложка без горки.

А теперь посмотрим, где прячется эта соль.

🧀 Твердый сыр
100 г — 1,5–2,5 г соли
(30-граммовый ломтик может содержать до 0,7 г соли)

🥓 Ветчина, колбаса, бекон
100 г — 2–3 г соли
Всего несколько ломтиков на завтрак могут дать до половины дневной нормы.

🐟 Слабосоленый или копченый лосось
100 г — 2–4 г соли

🐟 Сельдь
100 г — 4–6 г соли
Фактически суточная норма в одной порции.

🍣 Роллы
Порция роллов (8 штук) — около 1–2 г соли
Если добавить 2–3 столовые ложки соевого соуса — еще 2–3 г соли.

🥡 Соевый соус
1 столовая ложка — около 1 г соли

🍕 Пицца
2 средних куска — примерно 2–3 г соли

🍔 Бургер
1 бургер — 2–3 г соли

🥫 Консервированный тунец
100 г — 1–1,5 г соли

🥫 Консервированный горошек или фасоль
100 г — 0,5–1 г соли

🥣 Готовые супы и супы быстрого приготовления
Одна порция — 2–4 г соли

🍞 Хлеб
Один кусок — примерно 0,2–0,4 г соли
Казалось бы, немного. Но 5–6 кусочков за день — уже около 1–2 г соли.

🥗 Кетчуп
1 столовая ложка — 0,3–0,5 г соли

🥗 Готовые салатные заправки
1 столовая ложка — 0,5–1 г соли

🥜 Соленые орехи
100 г — 1–2 г соли

🍿 Соленый попкорн
Большая порция в кинотеатре — 1–3 г соли

Получается, что роллы с соевым соусом, пара кусочков пиццы и немного сыра в течение дня могут легко дать 7–10 г соли — то есть в 1,5–2 раза больше рекомендуемой нормы.

Поэтому самые коварные источники соли — часто вовсе не соленые огурцы, а продукты, которые мы считаем вполне обычной частью повседневного рациона.