Алена Каменецкая приехала в Севастополь из Новосибирска, чтобы стать виноделом. Иван Шумов полюбил виноград еще в детстве – в дедушкином саду.

Сегодня оба учатся в Высшей школе экономики и пространственного развития СевГУ и вместе с однокурсниками проходят весь путь от лозы до бутылки: обрезают и собирают виноград на винограднике, а потом везут урожай на винодельню, где учатся делать вино.

Такую практику, признаются студенты, не заменят никакие лекции – а после выпуска многие из них останутся в отрасли: выпускники СевГУ закрывают до 70% кадровых потребностей местных винодельческих предприятий. Подробнее – в сюжете СТВ.

🔹 Смотреть