Передачи за спину давно являются одним из вариантов розыгрыша с центра. Сейчас команды стали находить более опасные решения. Если раньше чаще был перевод на фланг с открыванием за спину для развития атак. То сейчас все более вертикально, больше открываний к створу ворот.
Много факторов: как выиграть время чтобы игрок завершения успел оказаться в нужной точке. В этот момент у вас должны не отобрать мяч и вы могли выполнить передачу. В идеале ошибка ЦЗ соперника(в том числе из-за неожиданности), или же спровоцировать его и линию обороны за счет передач сделать шаг вперед