Новый тарт с инжиром от шеф-кондитера СЭТ ✨

Песочная миндально-шоколадная основа, миндальный франжипан с тёмным шоколадом и кусочками инжира.

Внутри – конфи из свежего инжира и нежный крем на основе сливок, маскарпоне и сгущённого молока. Сверху – свежий инжир и фисташка.

Получился насыщенный, но при этом мягкий по вкусу десерт с интересным сочетанием текстур.

Сохраняйте, чтобы не забыть попробовать 🤍