Легенды о гастробаре «СерВас»

ЧАСТЬ 1

В эпоху, когда Олимп сиял под небом Эллады, среди богов явился Сервас — владыка пира и великолепия.

Он не метал молний, как Зевс,
не поднимал штормов, как Посейдон,
и не кружил в безумных экстазах, как Дионис.

Но там, где другие боги повелевали стихиями, Сервас повелевал наслаждением.

Сказывали, что рождён он был из солнечного отблеска на белом мраморе и из первого глотка вина, налитого в латунную чашу. Потому лик его светился теплом, а поступь оставляла сияние.

Он учил людей не просто насыщаться — но вкушать.
Не просто пить — но чтить вино.
Не просто собираться — но творить пир как искусство.
По его воле воздвигались залы из мрамора — дабы чистота камня отражала чистоту вкуса.

Золото сияло в огне светильников — как знак щедрости и достатка.
Столы наполнялись дарами моря и земли, ибо Сервас не терпел скудости там, где возможна роскошь.

Ему приносили лучшие плоды, свежайшую рыбу и ароматное вино. И чем прекраснее был пир, тем явственнее ощущалось его присутствие.

Однажды, оставив вершины Олимпа, он устремился к южным морям, где скалы спускаются к воде, а закат окрашивает бухты в огненное золото. Там, на берегах Чёрного моря, он узрел город с глубокими гаванями и белым камнем, сияющим в лучах солнца — Севастополь.

И узнал в нём отражение своей природы.

Тогда сказал он:
«Здесь будет мой дом.
Здесь мрамор сохранит прохладу южного дня,
а золото удержит свет заката.
И каждый вошедший станет гостем пира,
а не случайным странником».

С тех пор в Севастополе, под сводами, где камень и свет соединены во славу изобилия, живёт дух Серваса.

И всякий, кто переступает порог его дома, становится участником древнего торжества, которому нет конца.